Golosi e smemorati: lo zucchero cancella la memoria?
Un esperimento condotto sui topi, utilizzati spesso come modello per lo studio dell’Uomo e del comportamento umano, ha dimostrato che una temporanea dieta in cui sono presenti molti zuccheri danneggia la memoria anche se il regime alimentare abituale è equilibrato e che il calo delle prestazioni cognitive non si esaurisce al termine di tale periodo …