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Il cibo che influenza l’umore

Anche se questo fattore spesso è sottostimato o non considerato del tutto, l’alimentazione influisce sull’umore e alcuni recenti studi hanno permesso di individuare quali cibi e sostanze in essi contenute esercitano un effetto positivo o negativo sugli stati d’animo. Una ricerca pubblicata su Plos One ha evidenziato il ruolo degli acidi grassi trans nel determinare …